Gruziniška virtuvė

mūsų namuose

Mūsų erdvėje dera gruziniška virtuvė, menas ir tradicijos. Kviečiame kiekvieną paragauti autentiškų gruziniškų patiekalų, išbandyti gruziniškus prieskonius ir pažinti skonius, kurie nuo seno formuoja Sakartvelo kulinarinį paveldą. Čia svarbus ne tik maistas, bet ir jo kilmė, prasmė bei ryšys su žmogumi.

Gruzijos meno ir skonio pasaulis

Sakartvelo skonis – tai daugiau nei maistas

Gruzijos meno ir skonio namai gimė iš mano šeimos istorijos – dviejų kultūrų susiliejimo. Mūsų šeimos gyvenimas tarp Lietuvos ir Gruzijos natūraliai suformavo norą dalintis abiejų šalių vertybėmis.

Sakartvelo skonis čia atsiskleidžia per paprastus, bet prasmingus dalykus: patiekalus, pagamintus be skubėjimo, bendrą buvimą prie stalo, pokalbius ir jaukią atmosferą.

Tikrumas, tradicijos ir ryšys

Mums svarbiausia – tikrumas, pagarba tradicijoms ir nuoširdus noras dalintis Sakartvelo dvasia su kiekvienu, kuris užsuka. Gruzijos meno ir skonio namai nėra tik vieta pavalgyti – tai erdvė patirti, pažinti ir prisiminti.

Ką galite patirti Gruzijos meno ir skonio namuose?

Degustacinės vakarienės
Mūsų namuose jūsų laukia skirtingos patirtys, leidžiančios pažinti Gruziją per skonį, kultūrą ir bendrystę.

Kursai norintiems išmokti gaminti gruziniškus patiekalus ir suprasti skonio filosofiją.

Kulinarijos kursai

Mūsų degustacinėse vakarienėse gruziniški patiekalai pristatomi kartu su jų istorijomis ir tradicijomis.

Video pamokos

Video pamokos, leidžiančios pažinti gruzinišką virtuvę savo tempu iš namų.

”Mažai yra tokių vietų Lietuvoje, kuriose rasite tiek meilės maistui, kultūrai ir istorijai. Pats patiekalo ruošimas yra kaip ritualas, kurio metu sužinojome ne tik apie gaminimo ypatumus, bet ir pažinome išties kitokią skonių gamą.
Labai jaukiai įrengta virtuvėlė, maloni gruziniška muzika ir smagus vakaras gaminant skanius patiekalus, manau, nepaliks abejingo nei vieno. Labai dėkingi Karolinai ir Kristinai už vakarą! Ačiū! Labai rekomenduojame!”

- Valdas Kulikajevas

Mes socialinuose tinkluose

Rudens spalvos lėkštėse, gardūs aromatai ir gera nuotaika kartu atrandant naujus skonius. 
Tokie buvo mūsų vienos dienos kulinariniai kursai „Ruduo ant stalo“ – kupini šurmulio, kulinarinių atradimų ir mažų eksperimentų, kuriuose kartveliškos virtuvės tradicijos susitiko su rudens gėrybėmis.
Ačiū visiems, kurie gamino, ragavo, dalijosi įspūdžiais ir kūrė šią nuostabią atmosferą. Iki kitų skanių susitikimų! ❤️Šiek tiek aštrumo, dar rudens gėrybių ir sodrių derinių – toks bus mūsų lapkričio susitikimas virtuvėje! 🍂

Vienos dienos kulinariniai kursai „Lapkritis su prieskoniais“ metu gaminsime aštrų avienos troškinį, baklažanų laivelius su grybais, sočią pupelių ir kitų ankštinių daržovių sriubą, o desertui – spanguolių putėsius pelamuši. 

Laukia keturi patiekalai, daug kartveliškų skonių ir, žinoma, malonumas visiems kartu susėsti prie bendro stalo. 

Ar jau turite bilietą? Ieškokite čia: https://www.gruzijospasaulis.lt/parduotuveTobulas gimtadienio šventės desertas. Burnoje tirpstantis, su kartvelišku cinkeliu ❤️Yra vietų, į kurias užsukame ne tik dėl skanaus maisto. Dėl jaukumo, pokalbių, pažįstamų veidų ir to gero jausmo, kai niekur nesinori skubėti. Labai gera žinoti, kad Gruzijos meno ir skonio namai kai kuriems iš jūsų tapo būtent tokia vieta.

Ačiū už šiltus žodžius, už sugrįžimus ir už tai, kad kuriate šių namų jaukumą kartu su mumis 🧡Ar matėte, koks meniu laukia vienos dienos kulinariniuose kursuose „Ruduo ant stalo“?
Rudens derlius šįkart taps tiltu tarp kartveliškos virtuvės tradicijų ir šiuolaikinės kulinarijos. Pažįstami Sakartvelo skoniai susitiks su sezoniniais ingredientais ir netikėtais deriniais – iš to gims keturi patiekalai, kuriuose tradicija išlieka atpažįstama, bet leidžia sau šiek tiek pažaisti.
Ant stalo keliaus keptų baklažanų salotos su petražolėmis, graikiniais riešutais ir česnakais, orkaitėje kepti baklažanai su voveraitėmis, graikiniais riešutais, svogūnų laiškais bei morkų phali, vištiena su slyvų ir vyno padažu ir keptų vaisių salotos desertui.
Skamba kaip ruduo, kurio norisi paragauti, tiesa?Ruduo – laikas, kai vis dažniau norisi suktis virtuvėje. Ten, kur šilta, kvapnu ir jauku. 

Kur ant stalo atsiranda daugiau sodrių skonių, orkaitė įjungiama dažniau, o vakarienės kažkaip savaime užsitęsia ilgiau. Kartvelų virtuvei toks metų laikas ypač tinka – ji dosni, šildanti, pilna prieskonių ir patiekalų, kuriais norisi dalintis.

Ir turbūt todėl rudenį dar geriau suprantame, kodėl Sakartvele stalas reiškia gerokai daugiau nei vietą pavalgyti. Tai vieta susitikti, pabūti kartu ir niekur neskubėti.

Tad šį rudenį linkime daugiau vakarų, kurie kvepia šviežiai pagamintu maistu, ir daugiau žmonių aplink stalą. Gražaus ir skanaus savaitgalio, mielieji ❤️Pirmasis susitikimas įvyko! Labai ačiū dalyvavusiems. Viliamės, kad receptas gyvuos jūsų virtuvėse, o namai ne kartą kvepės orkaitėje kepamu chačapuri. 

Na, o dabar prisipažinkite, kuris chačapuri labiausiai užkariavo jūsų širdį?Kaip greitai prabėgo atostogos, bet labai nekantriai laukiame pirmojo šio sezono susitikimo!
Gražaus savaitgalio, mielieji ❤️

Sekite naujienas

Nepraleiskite artėjančių renginių, naujų skonių ir susitikimų Gruzijos meno ir skonio namuose.